Por Maria R. Gabriela
Vilhena – Na Sicoob Agroshow de Vilhena, onde a inovação
e a tradição do agronegócio se encontram, o estande da Queijaria Vitorino tem
se destacado por oferecer produtos de sabores divinos e variados. Comandado
pela pequena produtora Celíria Maria do Pilar Souza, de Colorado do Oeste, o
negócio familiar tem encantado os visitantes com a qualidade e o carinho
dedicados à produção artesanal de queijos.
Celíria deu início à sua queijaria há quinze anos,
transformando uma paixão familiar em um empreendimento de sucesso. Na Sicoob
Agroshow ela está expondo e vendendo queijo condimentado, minas frescal, minas
prato, coalho tradicional, coalho condimentado, muçarela, manteiga, requeijão,
yogurt e pão de queijo. Todos seus
produtos têm selos oficiais de inspeção e os queijos já ganharam vários prêmios
em níveis estadual e nacional. Em São Paulo, por exemplo, a Queijaria Vitoriono
ficou em terceiro lugar tendo concorrido com mais de 500 empresas do ramo de
todo Brasil.
"A feira é uma vitrine para nós, pequenos produtores.
É aqui que as pessoas podem conhecer nossa história e entender o valor do
trabalho artesanal", afirma Celíria.
A presença de produtores como Elza Pereira na Sicoob
Agroshow reforça a importância das agroindústrias e do empreendedorismo local
para a economia de Rondônia. Eles não apenas movimentam o mercado, mas também
preservam tradições e oferecem produtos com um valor agregado de sabor e
autenticidade.
ONDE COMPRAR
Os produtos da Queijaria Vitorino podem ser encontrados em
mercados de Colorado do Oeste e no supermercado Dourado e Casa do Chimarrão, em
Vilhena. A produtora também os leva para feiras livres nos dois municípios e
aceita encomendas pelo telefone (69) 98409-9995.
Fotos: Revista Século
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